Abscheidertechnik

Sauberes Wasser und umweltgerechte Entsorgung durch Abscheidertechnik

In vielen Bereichen der Industrie, Dienstleistung sowie im Handwerk wird mit fetten und Ölen gearbeitet. Diese werden bei Reinigungsarbeiten mit dem Abwasser vermischt und würden bei ungehinderter Ableitung in den Abwasserkanal gelangen. Bei tierischen Fetten und Ölen würden sie einen unverhältnismäßig hohen Aufwand an die Abwasserbehandlung in den Klärwerken stellen. Industrielle Fette und Öle enthalten jedoch auch Schadstoffe und sind deshalb als wassergefährdende Stoffe eingestuft. Ihre ungehinderte Einleitung in den Abwasserkanal muss deshalb durch technische Einrichtungen wirkungsvoll vermindert werden.

Das Wasserhaushaltsgesetz §7, Abfallgesetz, Landesbauverordnungen und andere schreiben dazu strenge, verbindliche Normen vor. Diese sagen aus, dass jede Maßnahme, die zu einer nachteiligen Veränderung der Wassereigenschaften führt, zu vermeiden ist. Aus diesem Grund kommen in den genannten Bereichen Abscheider zum Einsatz, die Fette und Öle vor der Einleitung in den Abwasserkanal sammeln. Diese Abscheider werden von Fachfirmen regelmäßig geleert, gewartet und inspiziert.

Welche Arten von Abscheidern gibt es

Bei der Abscheidertechnik muss zwischen Öl- und Fettabscheidern unterschieden werden. Ihr Prinzip ist jedoch in etwa das gleiche. Das verunreinigte Schmutzwasser wird dem Abscheider zugeführt. Öle und Fette schwimmen auf dem Wasser auf und werden von dessen Oberfläche fachgerecht entnommen und entsorgt. Zusätzlich sind diese Abscheider mit einem Schlammfang ausgerüstet, der z. B. in einer Großküche die mit eingespülten Essenreste aufsammelt. Sie sind schwerer als Wasser und sinken deshalb zu Boden und damit in den Schlammfang. Die wichtigsten Abscheiderarten sind:

Wo kommen Abscheider zum Einsatz

Fettabscheider werden in allen gastronomischen Einrichtungen, Schlachthäusern und Fleisch verarbeitenden Betrieben eingesetzt. Überall dort trennen sie die Fette vom Abwasser, die bei der Reinigung der Maschinen, Werkzeuge, Geschirr etc. eingespült werden.

Öl- oder Benzinabscheider werden auch als Leichtflüssigkeitsabscheider bezeichnet. Sie werden überall dort eingesetzt, wo technische Öle oder Benzinrückstände bei der Reinigung von Maschinen, Fahrzeugen und anderen technischen Geräten mit dem Abwasser in Vermischung kommen. Autowaschstraßen sind das überwiegende Beispiel dieser Abscheider.

Koaleszenzabscheider sind eine weiterentwickelte Form der Ölabscheider. Bei diesem Prinzip der Koaleszenz fließen die kleinen Ölpartikel zu großen Öltropfen zusammen. Der Reinigungseffekt ist nochmals wesentlich verbessert.

Sämtliche Abscheidertechnik unterliegt einer regelmäßigen Kontrolle, Revision und Inspektion nach vorgeschriebenen Intervallen.